А прилавки будут сиять и ломиться…
Хитрая штука рыночная экономика. Невзирая на всевозможные засухи, неурожаи, нашествия саранчи и прочие сельхознапасти, в продовольственных магазинах, или как сейчас говорят супермаркетах, полно товару. Да какого – на любой выбор, аппетитного, в красочной упаковке. Пресловутой колбаски, которой когда-то так не хватало народу, нередко десятки сортов. Всегда в ассортименте мясные, рыбные деликатесы, заморские фрукты и т.д. И самое интересное: государство до последнего времени даже не особо заморачивалось этой проблемой. Такое впечатление, что она была решена раз и навсегда. Всемогущий рынок словно сказал: «быть на прилавках изобилию!» и все тут.
Волей-неволей сравниваешь с советским временем. Тогда данному вопросу систематически посвящались пленумы ЦК и прочие большие форумы, была даже принята Продовольственная программа. Государство выделяло на развитие сельского хозяйства огромные деньги. По телевизору без конца показывали комбайнеров, трактористов и доярок. А вот такого изобилия и красоты в магазинах не было и близко. Помнится, даже искренние сторонники социализма и закаленные ветераны идеологического фронта, увидев наяву или на экране западные прилавки, вздыхали. Дескать, что-то у нас все-таки не так.
Скорее всего, действительно что-то было не так. К данному моменту мы вернемся несколько позже. А сейчас о том, что послужило поводом к этим заметкам – последствиям введенного недавно продовольственного эмбарго в отношении стран Запада. Оговоримся сразу: пытаться осуждать российские власти за это решение автор не собирается. Слишком уж сложный и многоплановый вопрос, чтобы делать выводы неспециалисту. Более того, если честно, в душе даже шевелится какая-то солидарность с «нашим ответом Чемберлену». Очень уж надоели англосаксонские лицемеры и их присные со своими наездами.
Однако и отечественные, и зарубежные специалисты дружно и, боюсь, обоснованно предрекают, что результатом эмбарго станут сложности и для самих россиян. Причины здесь лежат на поверхности. В частности, надежды на быстрый эффект т.н. импортозамещения вообще несерьезны. Достаточно сказать, что за последние 20 лет в России заброшено более 40 миллионов гектаров земли сельскохозяйственного назначения, а количество крупного рогатого скота уменьшилось с 60 до 20 миллионов голов. Кроме того, в СМИ просачиваются сведения и о проблемах с импортом из третьих стран. Например, о том, что бразильские производители почему-то подняли цену за свинину почти в два раза. Плюс нельзя забывать известную поговорку относительно заморской телушки, а точнее о расходах по транспортировке товара из-за океана.
Одним словом, вне всякого сомнения, платить за продукты питания нам сейчас придется дороже. Более того, как изрекал один печально известный деятель, процесс уже пошел. Причем, на всю, как говорится, катушку. Недавно даже вице-премьер А. Дворкович, признал, что мясные продукты уже подорожали 15-20% (уместно отметить, что цены, например, на бензин выросли за то же время на 8%). Думаю, все это, прежде всего, означает, что ухудшится качество потребляемой большинством россиян пищи. И совсем не потому, что аргентинская говядина хуже европейской. Просто возросшие цены будут вынуждать все большее количество малообеспеченных граждан покупать и потреблять суррогаты и фальсификаты. Особо рассказывать читателям, что это такое, а также о том, что этой категории людей и сейчас предостаточно, думаю, нет никакой необходимости. Как и о том, что качество питания имеет огромное значение. И для каждого человека, и для нации в целом.
Приходилось как-то слышать, что в больших городах есть магазины по- настоящему высококачественной (даже употреблялось слово «кошерной») пищи. Их владельцы очень дорожат своей репутацией. Поэтому продукты там действительно экстра-класса, натуральные, проверенные. Одновременно цены – несуразно-огромные. Отовариваться в таких магазинах, понятное дело, могут позволить себе только особо избранные.
Пишу об этом потому, что исключения лишь подтверждают правила. Таким исключением в данном случае являются именно упомянутые магазины. Там все действительно по-честному. Высокое качество – высокая цена (говорят, даже слишком красочные упаковки являются признаком дурного тона и их избегают). Все остальные «сияющие прилавки» капитализма при ближайшем рассмотрении несут на себе, как минимум, две больших лжи.
Ложь первая и главная – качество товара. Не стану утверждать, что все продукты в супермаркетах плохие. Обычно чем больше у вас денег, тем все-таки больше шансов приблизиться к «кошерным» стандартам. Однако мыслящие люди давно знают, что те же красиво упакованные мясные деликатесы, как правило, сделаны из животных, которых выращивали по ускоренной программе на кормах из всякого дерьма, напичканы антибиотиками. Это же касается рыбы. А шикарные на вид овощи и фрукты щедро заправлены минеральными удобрениями сомнительного свойства, пестицидами, красителями и консервантами. Осмелюсь, к слову, заметить, что большинство «рыночных» продуктов не годятся в подметки тому, чем кормила нас советская торговля и общепит.
Ложь вторая – видимость изобилия. В действительности никакого изобилия продуктов питания на капиталистическом рынке нет (в СССР их потребляли на душу населения больше). Товара производят и завозят ровно столько, сколько требует платежеспособный спрос. Т.е. продукции в магазинах много только потому, что у людей нет денег на их покупку. А, например, то, что немало обездоленных там попросту живет впроголодь, хозяев жизни совершенно не волнует.
Четверть века назад роскошь прилавков в странах Запада, несомненно, стала одним из важных факторов в информационной войне против советского строя под названием «гласность». Она сыграла серьезную роль в демонтаже социализма. Тем более что активно спекулировать этим соловьи гласности стали на фоне действительно пустых полок и мрачных очередей во времена горбачевской перестройки. Между тем, «прозревшим» ельцинским идеологом М. Полтораниным не так давно были опубликованы документальные сведения о том, что, по крайней мере, в Москве дефицит продовольствия создавался преднамеренно, по указанию тогдашнего мэра-демократа Гавриила Попова.
Впрочем, упомянутые спекуляции, так или иначе, продолжаются до настоящего времени. Да в СССР, повторимся, сияющих прилавков, считай, не было. А в магазинах госторговли очереди наблюдались еще и в догорбачевские времена. Однако люди старшего поколения хорошо помнят, что продукты можно было совершенно свободно купить в магазинах потребкооперации или на рынке. Правда, цены там были выше. Именно поэтому многие люди предпочитали стоять в очереди за тем, что дешевле. Таковы, видно, законы любого рынка, такова человеческая натура.
Как-то прочел интересную мысль о том, что советские очереди за продуктами – недостаток, который являлся продолжением достоинств социализма. В частности, этим достоинством было стремление власти накормить дешевой и высококачественной (ГОСТовской) пищей всех людей, в том числе не очень состоятельных. Скорее всего, механизм решения данной проблемы до конца продуман не был. Сказать, как это нужно было сделать – не берусь и сейчас. Твердо знаю лишь одно: если бы при Л.И. Брежневе вожделенную колбасу стали продавать не по социальным, а по рыночным ценам, ею можно было бы мостить мостовые. А от очередей и след сразу простыл бы.
И еще. Если на секунду представить себе, что нашелся некий благодетель (или волшебник), который бы сейчас открыл в Волгограде или Камышине магазин дешевых и высококачественных продуктов, боюсь, что пенсионеры и другие покупатели попросту передавили бы там друг друга в очередях.
Однако такая опасность никому не грозит. Поэтому сторонники капиталистического изобилия могут быть совершенно спокойными. Несмотря на эмбарго, никакого дефицита продуктов в супермаркетах не ожидается. Их прилавки будут по-прежнему сиять и ломиться.
А. Фалин,
г. Камышин Волгоградской обл.
Статья была напечатана в октябре 2014 года в "Советской России".